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1. 횟감 인천병어 500g

병어의 매력은 옛부터 유명했었습니다! 생선계의 인싸!

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원산지 공개 합니다.

국내산









상품 스펙 설명 합니다.

국내산 병어 100%

2-4마리 500g내외

마리당 20cm내외



진공포장/아이스팩 포장

횟감가능

★조림 소스 서비스 증정!★



조림양념 1봉



※조림양념 원재료 및 함량

양파(국내산), 고추양념(중국산)[고춧가루,정제소금,마늘,양파],산분해간장,[탈지대두(외국산:인도,미국,중국),천일염(호주산),기타과당,L-글루탐삼나트륨(향미증진제),발효주정],설탕,고추장,정제수,마늘,소스,생강,정제소금,향신료조제품,주정,고춧가루,후추분,파라옥시안식향산에틸(보존료)

계란,메밀,땅콩,고등어,게,새우,돼지고기,복숭아,아황산류,호두,닭고기,오징어,조개류(굴,전복,홍합 포함)을 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.









왜 여기서 사야 할까요?

 신선도 짱짱한 은빛 병어만 보내드리기를 약속드립니다.

당일바리로 수협에서 수매한 정품 병어

직접 눈으로 보고 손으로 만져보고

확인한 후에 보내드립니다.



병어는 어판장에 자주 얼굴을 비추는 어종이에요

그런데도 불구하고 늘 수매하진 않죠

선도가 좋고, 가격도 저렴할 때만 수매하기 때문이에요



당일바리 신선한 병어

합리적인 가격으로 만나보실 수 있도록

하나하나 정성스레 포장까지 완벽하게 보내드리겠습니다!



조림소스 서비스로 같이 보낼게요!









요리 방법 추천해 드릴게요.

병어는 회, 구이, 찜, 조림 다 맛있어요.

옛날부터 많이들 즐긴 이유가 그 것이죠!



요번엔 병어의 꽃이라 할 수 있는 조림 소개해 볼게요.





레시피 공개해 볼게요.



[재료 준비해 주세요.]

*양념장, 간장 3T, 고추가루 2T, 다진마늘 1T, 매실액 1T, 설탕 1T

*병어, *무우, *파, *양파



[요리 시작]

1. 멸치 육수에 무우를 깔고 끓여 줍니다.

(육수 아무거나 쓰셔도 되고 없으시면 맹물이나 쌀뜨물에 다시다 1스푼!)

2. 20분쯤 지나면 그 때 병어와 양념장을 넣어 주세요.

(병어살이 녹지 않게 나중에 넣는거랍니다.)

3. 10분 - 15분 정도 끓여 주시고 마지막에 양파랑 파 올려서 마무리!









양이 이 정도 돼요.

4인 가족 넉넉히 한끼 할 수 있는 양입니다.









자주 오는 질문/팁 방출

호불호가 없는 생선 

횟감, 구이, 찜 무엇이든 맛있어요.

담백한 감칠맛이 진짜 매력적이랍니다.

흰살 생선들 중에서도 잡내가 나지 않는 생선이라,

어린 아이들이나 비린내에 민감하신 분들도 부담없이 드실 수 있습니다.

내장이 작기 때문에 손질도 편한게 특징이구요!

뼈를 발라내기도 정말 편한 생선이라 더더욱 호불호가 없습니다.

고급생선 병어의 감칠맛을 저렴한 가격에 만나보세요



조림으로 드신다면 무조건 추천!

요 사이즈 병어는 조림이 가장 맛있긴 합니다.

병어는 담백하면서 감칠맛이 있고, 양념이 잘 배어들었을 때 살 맛과 양념맛이 환상적인 조화를 이루어요.

그래서, 그 맛이 두배세배 증가하기 때문에~

조림이 정말 맛있는 생선이에요

달큰하면서도 고소하단 말이 딱!

병어조림 하나 있으면 밥 두세공기는 바로 뚝딱!



횟감으로 드시는 분들은요!

병어 회는 살짝 아이스크림처럼 얼려서 드시는 것도 추천해드려요

사각사각 입에서 녹으면서 느껴지는 육즙이 일품이랍니다.



가성비 최고 !

가정에서 딱 드시기 좋은 가성비로 준비했습니다.

더 큰 병어가 물론 더 만족감이 있겠죠

하지만, 이 사이즈 병어가 무조건 가성비 최고에요

너무 작은 것 보다는 맛이 들었고,

너무 큰 것보다는 가격이 절반가격이구요~



집에서 자주 드시는 구이, 찜, 조림 무엇이든 맛있게 만들었어요.

거기다가 횟감으로도 가능하니 뭐가 부족할까요?



이정도 사이즈 병어는 조림 강추입니다 !



감칠맛과 담백함 !

진짜 담백해요.

아니 매우 담백합니다.



밥 반찬으로 이 정도면 두 공기는 뚝딱 해치우죠.

간장게장같이 단짠의 밥 도둑이 있죠?

병어는 담백함의 밥도둑입니다.

강한 간으로 밥을 많이 먹는 것이 아니라

은은한 감칠맛으로 한공기 비우게 하는 매력!



횟감 무조건 가능!

병어 조림도 정말 맛있지만~

조림 들어가기전에 한마리 정도는 꼭 한번 회로 드셔보세요!

입안에서 살살녹는 병어회는 그 고소한 맛이 일품!

머리와 내장이 작은 생선이기때문에

회작업해도 먹을게 정말 많아요!

손질하기도 정말 편하고

따로 뼈 바르는 작업 없이 세꼬시로 썰어먹기 때문에

횟감으로 드시기 정말 좋은 생선이에요