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1. 오색 해초과메기 세트 20쪽
제철 햇 과메기와 오색 해초의 미친식감!
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상품 스펙 설명 합니다.
구성 : 구룡포 꽁치 과메기 20쪽(2팩), 초장, 김 2팩, 세모가사리, 꼬시래기(녹), 꼬시래기(적), 다시마채, 톳
중량/사이즈 : 구룡포 꽁치 과메기 20쪽(10미) / 5미+5미 340g-400g
생물여부 : 냉장
원산지 : 수입산(원양산) / 국내 가공(구룡포)
성분표시 : 꽁치 100%
포장방식 : 과메기 진공포장 / 트레이포장
※아이스박스로 포장합니다.
ㅁ
왜 여기서 사야 할까요?
구룡포 햇과메기와 국내산 5종 해초의 만남!
쫀쫀하게 말린 2022년 명품 햇과메기!
제 과메기는 퀄리티만 봐도 압니다.
수산물을 몰라도 과매기 때깔만 봐도 싱싱하고 맛있는 과메기인지 보입니다.
어른아이 할 것 없이 다 잘드셔요.
왜?
정말 안 비리고 꼬소합니다.
기름기가 좔좔인게 어찌나 쫄깃하고 쫀득한지 꼭 먹어봐야해요.
수산물 이다보니 비린맛이 없다? 그건 거짓말입니다.
ㅇ
비린거 못드시는 분들도 제 과메기는 드십니다.
과메기만 10년이상 작업했고 명품 완도산 5색 해초류까지 받아와 직접 작업합니다.
세모가사리, 꼬시래기(녹), 꼬시래기(적), 다시마채, 톳까지!
바다 근처 있는분들도 많이 못드시는데 도시 사람들은 이거 드시고 다 놀랍니다.
식감이 가지각색 미쳤거든요.
바다향 가득한 5색 해초와 구룡포에서 쫀쫀하게 말린 제 과메기 꼭 드셔보세요.
자신 있습니다!!
요리 방법 추천해 드릴게요.
쏘주 한병만 딱! 준비해주세요.
오른손엔 소주한잔 들고!
왼손에 김 깔고 세모가사리, 꼬시래기(녹), 꼬시래기(적), 다시마채, 톳
한 젓가락씩 넣어주세요.
초장 올리고 한쌈 해보세요.
꼬독 쫄깃 쫀득한 식감이 돌아버립니다.
해초류 넉넉히 넣어드립니다.
남는경우 고추장 참기름 뿌려서 해초비빔밥 꼭 드셔요.
양이 이 정도 돼요.
3~4인분 정도 됩니다.
자주 오는 질문/팁 방출
깨끗한 곳에서 비법있게 말립니다.
일정한 온도로 정확한 간격으로 말립니다.
우리 과메기는 때깔이 죽여줍니다.
비법이요? 그냥 좋은거 쓰고 잘 말립니다.
푸석하고 오래되고 비린 과메기가 아니고요.
정말 윤기 좔좔 흐르고 쫀득합니다.
그 참맛은 기름장 살짝 만들고 드셔보셔요.
부재료로 본연의 과메기 맛을 감추는 게 아닌 원물 과메기 자신있어요.
국내산 완도 5색 해초만 고집합니다.
해초류 하면 완도가 제일이죠.
통으로 가져와 제가 세척 다 하여 깨끗하고 깔끔하게 보냅니다.
이렇게 귀한 해초 구할래야 구할수도 없지만, 그거 제가 다 할게요.
세모가사리: 과메기의 감칠맛을 높혀주고 무엇보다 꼬독한식감이 좋아 주목받고 있어요.
꼬시래기 (적,녹): 바다의 국수로 불리는 꼬시래기는 오독오독한 식감에 비쥬얼까지 환상입니다.
톳: 오돌오돌한 식감으로 주로 초장만 찍어도 밥한끼 술한잔 가능할정도로 맛있어요.
다시마채: 쫀득한 다시마채는 과메기랑 최고 궁합으로 바다향 자체를 느낄 수 있어요.
주의사항!
10쪽씩 2팩 들어있어요.
과메기 냉동보관 시엔 1년이상 유통기한이 있습니다.
과메기 냉장은 2~3일 보관 하시면 되고!
해초류 또한 2~3일 까지는 냉장보관!
이후엔 냉동하셔서 자연해동 하신 다음 드셔도 됩니다.
과메기 냉동은 정말 길게 가능해서 언제든 쟁여 놓고 드셔도 됩니다.
귀한 손님 오실때 한팩 꺼내서 소주한잔 하면 참 좋잖아요?