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1. 당면 계곰탕
맑~은 국물에 밥 한공기 넣어 몸보신!
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원산지 공개 합니다.
생닭 - 국내산
대파 - 국내산
양파 - 국내산
당면 - 수입산(중국산)
소금 - 국내산
후추 - 수입산
상품 스펙 설명합니다.
닭 >> 900g내외(9호)
대파 >> 3토막
양파 >> 1개
당면 >> 1개 100g내외
소금 >> 5개 50g내외
후추 >> 3개 5g내외
포장 방식 - opp비닐포장(닭, 당면, 소금, 후추)&비닐포장(대파, 양파)&아이스팩
냉장 보관/ 수령 후 즉시 섭취 권장
※조리방법이 있는 팜플렛이 같이 동봉되어 출고됩니다!
원료 및 함량
당면 - 고구마전분(고구마:중국산90%, 국산10%), 전분가공품
소금 - 천일염 99%(국내산), 후추분(베트남산)
후추 - 후추 원두 100%(말레이시아, 베트남산)
왜 여기서 사야 할까요?
요즘 홈 파티가 많이 유행이죠?
시국도 시국인 만큼 밖에 나가서 먹기도 쉽지 않구요..
마트 가면 한 코너 자체가 밀키트로 구성되어 있는 것을 볼 수 있는데
밀키트라고 해서 구매하였는데 메인 재료가 없어 따로 구매해야 하는 밀키트도 있고
양이 적은데 비싸기만 한 밀키트가 많아요..ㅠ
식당 가서 국밥 한 그릇 먹어고 8,000~9,000원은 줘야 하고요..
좀 더 푸짐하고 확실한 음식을 드셨으면 했는데,
시중에는 그렇지 못한 것들이 제 눈에는 너무 많이 보여서 아쉬웠습니다.
그래서 준비했습니다.
아무런 재료를 구매하실 필요도, 준비하실 필요도 없습니다.
든든하면서 속도 편안한 음식을 찾으시나요?
그럼 국밥이죠! 3인분 이상은 거뜬히 나오는 계곰탕!
요리 방법 추천해 드릴게요.
1. 닭의 배를 갈라 내부 및 외부를 흐르는 물로 세척하신 후 물 3L를 냄비에 넣고
닭, 대파, 양파 껍질 채 넣고 40분 정도 끓여주세요.
※조리도구 및 냄비 화력에 따라 시간은 상이할 수 있습니다.
2. 닭을 꺼낸 후 식혀주시고 육수는 채즙과 함께 10분~20분 정도 끓여주세요.
3. 닭의 살을 발라주신 후 국밥 그릇에 밥을 넣고 인원수에 맞게 살코기를 분배해 주세요!
4. 육수의 간을 같이 보내드린 소금으로 간을 맞춰주세요!
5. 진하게~ 우려낸 육수를 붓고 맛있게 드셔 주시면 끝!
양이 이 정도 돼요.
3인이서 드시면 좋습니다.
자주 오는 질문/팁 방출
닭과 채소 손질 세척을 해야 하나요?
닭은 이미 손질이 된 닭이라 따로 손질하실 필요는 없으세요!
수령하신 후에 배를 반으로 가르신 후에 안에 남은
이물질이나 내장이 있을 수 있으므로 내부와 외부를
흐르는 물로 가볍게 세척해 주시면 되시고
대파는 세척 후 손질해서 발송 드리고 양파는 육수를 내실 때 껍질 채 넣으시면
닭의 잡내도 잡아주고 더 진한 육수를 맛보실 수 있기 때문에
흐르는 물에 가볍게 세척 후 그냥 넣어주시면 되세요!
야채 색이 이상해요!
당일 경매로 받아온 야채들은 저온 창고에 보관 후
발송을 준비하는데 배송 과정 중에서 야채에 들어있던
수분이 빠지면서 야채에 물이 스며들어 색이 변하는 것이랍니다.
이를 최대한 방지하기 위해 무조건 당일 야채, 그중에서도 선별된
야채로만 비닐로 동봉하여 발송하고 있습니다.
섭취하시는 데에는 문제없으니 드셔도 괜찮으세요!
혹여나 야채에 문제가 있다면, 아니 야채뿐만 아니라
다른 재료에도 문제가 있다면 언제든지 연락 주세요!
맛있게 먹는 방법
맛있게 먹는 방법 알려드릴게요! 포인트는 2가지예요!
첫 번째는 육수가 중요해요!
육수를 우려내면 낼수록 진하면서 맛있게 드실 수 있는데
양파는 껍질을 벗기지 마시고 물로 가볍게 세척 후 넣어주시면
닭의 잡내도 잡아주고 채즙도 나와서 좋습니다!
두 번째는 닭은 오래 끓이면 질겨질 수 있다는 점이예요!
닭은 화력에 따라 다르겠지만 닭의 발 부분이 양말을 신은 것처럼
살이 말려질 정도면 닭은 다 익은 것이랍니다!
닭은 30~40분 정도! 후에 꺼내서 식힌 후 살코기를 발라주세요!
육수는 10~20분 정도 더 끓여주시고 국물이 진해지는데
국밥에 다 넣으시고 드셔주시면 정말 맛있게 드실 수 있답니다!